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  • 在员工试用期这样干,很多餐饮老板都要赔钱

    很多餐饮老板只知道缺人了发招聘启事招人,人来上班只会叫人试工,给三个月试用期。但是关于试用期的风险,各位餐饮老板真的清楚吗?员工招聘入职,要不要签劳动合同?试用期到底是几个月?试用期期间会有哪些误区让餐企摊上风险?下面就和红餐君一起了解一下
    发布时间:2019-09-24   点击次数:9

  • 2019上半年外卖调研报告发布,外卖品质化发展趋势明显

    近日,美团研究院和中国饭店协会外卖专业委员会联合发布《中国外卖产业调查研究报告(2019年上半年)》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2019年上半年,中国外卖产业整体发展态势良好,市场规模保持较快增长速度。同时,随着越来越多的品牌商家加
    发布时间:2019-09-23   点击次数:5

  • 餐饮老板必看:品牌落地前后,如何判断这个项目是否真的值得干?

    一般情况下,大多数企业的生命周期可分为四个阶段:第一个阶段是存活期,也叫创业期,存活期最重要的是快速验证产品的价值,通过输出产品/服务给企业带来正向的营收;第二个阶段是发展期,意味着企业有了成型的盈利模式,这时候最考验企业面临快速发展的管理
    发布时间:2019-09-20   点击次数:3

  • 餐饮从室外走进室内,要跨越什么?

    什么是室外餐饮呢?比如很多原本就是源自街头、路边、桥下、市场旁的露天餐饮经营业态,想想麻辣烫、烧烤、馄饨、面条……它们都曾是路边的简单美味。问题来了,当时代在进步,城市在发展,人们的生活状态在改变,越来越多的室外餐饮,开始走入室内,然后开始
    发布时间:2019-09-17   点击次数:7

  • 2019年下半场,餐饮市场将朝这几个方向发展!

    随着新技术、新业态不断出现,餐饮业正在发生深刻变化。2019年下半场,餐饮行业无疑会面临新的机遇和挑战,那么餐饮人应该如何生存与提升?01多元化:餐饮行业将会越来越繁荣中国烹饪协会副会长冯恩援说:“目前有餐饮许可的
    发布时间:2019-09-11   点击次数:13

  • 警惕!收款变付款,一餐饮店遭遇新型诈骗……

    就餐高峰期,是餐饮从业者忙得不可开交的时候,一些不法分子趁机钻空子,以诱导店主或店员报出其支付宝付款码数字的方式实施订餐诈骗。近日,漳州就有部分餐厅不幸“中招”,餐饮人应引起警惕。9月2日,漳州市区某连锁披萨店店员林某报警称,当天中午时分
    发布时间:2019-09-10   点击次数:3

  • 餐饮行业上半年招聘需求增长46.18% 平均月薪6387元

    餐饮行业的招聘需求依旧攀升。9月9日,发布的《餐饮行业整体招聘及求职趋势》指出,2019年1-6月,有招聘需求的餐饮企业同比增长46.18%,尤其在2月份需求增长明显。在招聘岗位上,服务员需求量仅次于销售岗位。同时,大量求职者在春节假期后选
    发布时间:2019-09-09   点击次数:4

  • 割韭菜or抱大腿?论餐饮加盟的“虚”与“实”

    加盟领进门,盈亏靠个人。01加盟本身就很“坑”“十个加盟九个坑”,这句话也许有些夸张,但是却反映了餐饮加盟的乱象。除去大量的山寨品牌和快招公司外,对于很多创业者来说,正规且有实力的加盟品牌依然很“坑”。为
    发布时间:2019-09-06   点击次数:13

  • 餐饮老板必看:我现在适合做营销吗?

    近些年,企业方对营销越来越看重,各类营销手法也层出不穷,这似乎得益于广告人和广告行业的崛起,更得益于整个商业竞争之激烈。广告界有一句名言是“你投入的广告,有一半是浪费的”。遗憾的是,即使广告人可能会向企业方表明营销各方面的局限性,但依然止不
    发布时间:2019-09-05   点击次数:3

  • 国庆节放假通知来了!餐饮门店活动方案准备好了吗

    2019年国庆节放假时间已确定,根据国务院办公厅通知精神,今年国庆节放假七天。放假时间如下:10月1日(国庆节)至7日放假一周;另9月29日(周日)和10月12日(周六)上班。来自去年商务部7日发布的“十一”黄金周消费数据显示,2018年的
    发布时间:2019-09-04   点击次数:63

  • 餐饮店最好选择“底商门面”还是“购物中心”?

    随着网络经济的不断发展,实体经济逐渐被分出一杯羹来,但实体店依然有网店所不及的优势,例如平常吃饭基本都是就近原则、好吃为主。特别是对于吃货来说,“现做现吃”的美食更具诱惑力,可以说餐饮店是实体经济的中梁砥柱,是一个任何时期都有需求量的行业。
    发布时间:2019-09-03   点击次数:16

  • 饮食行业讲策略

    015招让顾客为你的餐厅疯狂品牌力竞争时代下,单纯用好产品、环境、服务这三板斧不再能轻易“顺势而为,乘势而上”。而品牌化、集团化、数字化、情感化将成为品牌力竞争时代的主旋律。那么给各位老板介绍5招让顾客为你的餐厅疯狂
    发布时间:2019-09-02   点击次数:4

  • “夜经济”会是餐饮市场的下一个趋势吗?

    夏季来临,餐饮市场的角逐更加激烈,人们喜欢在夏天的夜晚和好友三三两两坐在一起,吃吃龙虾、烧烤、喝喝啤酒,不亦快哉。夜宵党的消费潜力不可小觑,不少商家只把握好夏季三个月,就获得了平均六个月的收入,所以对于餐饮人来说掌握时机,占领夜宵市场高地不
    发布时间:2019-08-30   点击次数:6

  • 外卖代运营:何时诞生下一个独角兽?

    如果你经常使用外卖平台,应该能分辨出那些“擅长做外卖”的餐厅:占据首页的推荐位、打光充分的菜品特写、为周围写字楼设计的套餐组合、恰好让你多点一个菜的满减优惠、专门设计的专属餐盒……这些心思可能不是来自于餐厅老板,而是他们聘请的外卖代运营公司
    发布时间:2019-08-29   点击次数:14

  • 外卖贴“安全封签”或成卫生安全新趋势

    如今,点外卖已经成为不少人的“生活标配”,如何让互联网食品也能吃得放心、舒心?昨日,广州市人大常委会主办的羊城论坛聚焦了互联网食品安全。记者从论坛上了解到,去年以来,广州针对互联网食品共开出200多张罚单。今年,广州财政总共安排广州市食品安
    发布时间:2019-08-28   点击次数:12

  • 餐饮企业该如何成为行业不同品类的头部玩家?

    餐饮行业可谓是红海中的红海,但为何大部分做餐饮的创业者会失败?原因就在于很多人做餐饮,是看到什么火就做什么,比如,茶饮火了就急着找加盟商,火锅火了,自己也急忙开一家火锅店,这种品类跟风的造势其实往往活不过一年,最后的结果就是,容易成为餐饮行
    发布时间:2019-08-27   点击次数:5

  • 中国式餐饮创业风向与市场变化

    想做餐饮,说明你有一颗澎湃的心。1餐饮创业环境更差了还是更好了?中国餐饮人正在经历一场前所未有的竞争,越来越多的个体和企业加入到餐饮创业的浪潮中,市场风云巨变、兵不血刃。据统计,中国每年会有80%的餐厅面临倒闭,同时又会涌现许多新开店面。
    发布时间:2019-08-26   点击次数:14

  • 餐饮连锁发展道路曲折:大方向千万不能错!

    对于小企业来说,无论股东还是员工,都嗷嗷待哺,都需要钱来满足自身的需求。小企业盘子小,每年的利润有限,根本不够分的,因此发展才是硬道理,才能满足他们的期望。企业成长的过程中,走得慢一点不是太大问题。最怕犯方向性错误,
    发布时间:2019-08-23   点击次数:3

  • 餐厅从颜值时代进入体验时代

    近两年可以说是网红食品和餐厅井喷的一年,餐饮界的“网红们”拼颜值、蹭热点、比口碑,排队时间不断刷新认知,对于网红食品或餐厅,爆款和病毒式营销方式可能只是促使其走红的传播手段,面对红了之后可能带来的产能瓶颈,保持食品安全管理水准,维持消费者体
    发布时间:2019-08-22   点击次数:5

  • 转给餐饮从业人员:2019年对餐饮人来说比较难熬,但是有些同行玩的很好

    对于很多餐饮人而言,2019年是近几年来最为难熬的一年,当然,也是一些餐饮踏实做事的一年。餐饮圈尽管乱斗如此,却仍有不少外行人摩拳擦掌、跃跃欲试,一旦瞅准商机,便不惜投入大量人力、物力。这些外行玩家左奔右突,东窜西跳,或凭创意,或凭模式,或
    发布时间:2019-08-21   点击次数:8

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