欢迎进入江西省正味餐饮管理有限公司官方网站!

2018-03-09_170343.png  400-6580-899

新闻分类news

产品分类product

联系我们contact us

名称:江西省正味餐饮管理有限公司

电话:4006-580899

地址:江西省九江市火车站旁联信大

          厦A座1202室

网址: www.zw177.com


您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

餐饮老板必看:品牌落地前后,如何判断这个项目是否真的值得干?

发布日期:2019-09-20 作者: 点击:

一般情况下,大多数企业的生命周期可分为四个阶段:第一个阶段是存活期,也叫创业期,存活期最重要的是快速验证产品的价值,通过输出产品/服务给企业带来正向的营收;第二个阶段是发展期,意味着企业有了成型的盈利模式,这时候最考验企业面临快速发展的管理能力,此时企业开始批量招人、拓展分店、进入新的城市等。

第三个阶段叫成熟期,也叫稳健期,意味着市场已经被开发得差不多了,前走无望、后退无能,转型乏力,大多企业在此时到了增长巅峰,到了巅峰也意味着增长困境,包括营收曲线逐渐放缓或下滑等。

船大了,调头难是一个无法言说的痛,正是如此,大多企业在此时开始进入最后的死亡期/蜕变期,过不去就是死亡期,过去了就是蜕变期。更有数据表明,一旦企业增长到达巅峰,在开始下滑后,能重回巅峰并打破营收天花板的企业数量不会超过4%,这是《失速点》这本书基于实际研究得出的结论。

然而,不是所有的企业都会经历这四个阶段,比起陨落于死亡期,在最早的存活期,企业的倒闭率更是惊人。

从另一方面看,一个初期还在验证产品价值的“企业”,其实它还不能称之为企业,它此时只能算一个项目而已。只有在后期市场验证中发现项目具备价值,也就是产品具备价值,此后公司才能盈利,它才能跨入存活期继而成长为企业。

餐饮业也是如此,在存活期的时候,只有门店的产品/服务具备价值,门店才有资格被称为品牌。综合起来看,如何在门店/公司的落地期判断项目是否具备市场价值,弄明白了这个问题能帮门店/公司少走很多弯路。

5.jpg


本文网址:http://www.zw177.com/news/608.html

关键词:

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址